gomezzzweblog

   500g de esparguete
   350g de natas
   100g de polpa de tomate
   100g de maionese
   100g de manteiga
   1 colher de sobremesa de mostarda
   800 g de peito de frango
   1/2 chávena de queijo ralado

Coza a massa com água e sal.
Numa frigideira faça um refogado com a manteiga, a polpa de tomate, sal, o frango desfiado, natas e a maionese. Junte este molho à massa, quando esta estiver cozida. Sirva numa terrina com queijo ralado por cima.

Povilhei o frango na fritura e no fim, depois de espalhar o queijo ralado, com tomilho. Que lhe dá um sabor especial.

P.S.: Receita d'aqui.

Descobri ontem que o meu congelador tem luz.

Os pingos Gomezzz! Os pingos!!!

   1 polvo
   2 dl de azeite
   4 dentes de alho
   800 grs. de batatas não muito grandes com casca
   2 cebolas
   1 raminho de coentros
   azeitonas

O polvo depois de cozido e escorrido, vai à grelha para grelhar, com um pouco de sal. Depois de grelhado, regue-o com azeite fervido, alhos cortados às rodelas, coentros picados, cebolas cortadas às rodelas finas e azeitonas, acompanhe com batatas a murro. Lave as batatas ponha-as num tabuleiro salpique com bastante sal grosso. Leve a forno quente cerca de 45 minutos.
Depois de assadas limpe o sal e dê um murro ao de leve.

Depois de cozer o polvo é deixar arrefecer o polvo na água da cozedura para que fique tenro. Não grelhei o polvo. Meti no tabuleiro e foi ao forno. Fico muito bom.

P.S.: A receita veio do Gastronomias.

P.S.: Imagem daqui

Mas a pergunta mantêm-se!
Para quando uma Pepsi com saber a pezinhos de coentrada?!

    1 dl de cerveja
    2 ovos
    1 colher de (café) de sumo de limão
    125 grs de farinha de trigo c/fermento
    1 colher de (sopa) de azeite
    370 grs de feijão verde
    sal e pimenta q.b.

Lave e apare as pontas do feijão verde e corte-o ao meio se forem grandes. Meta-os em água a ferver temperada com sal, e a segurelha deixe cozer durante 4 minutos, devem ficar semi-cozidos.
Escorra o feijão, deixe arrefecer. Deite a farinha numa taça e, abra-lhe uma cavidade ao centro. Na cavidade, deite o sumo de limão, sal e pimenta, a cerveja, e o azeite. Comece a mexer com a colher de pau, pelo o meio para não granular a massa. Continuando a mexer, vá juntando os ovos inteiros um a um. Bata a massa muito bem para ligar e ficar leve. Deixe repousar durante +-30 minutos. Envolva o feijão verde um a um, no polme e frite numa mistura de óleo e azeite, ou só óleo quente.
Sirva como acompanhamento em pratos de carne ou peixe, ou como prato de legumes.

Fiz com arroz de tomate, que já tinha feito e está muito bom.

P.S.: Receitas retiradas do Gastonomias.

Acho que vou mudar o horário de trabalho que já não aguento o trânsito!

Pois o Nils está em casa e tem de fazer alguma coisa para se entreter...
Quando está só, tem brinquedos e a manta que é de retalhos e que ele gosta de puxar-lhe os fios.

Quando estou em casa gosta de brincar com tudo menos os briquedos.
Quer meias, boxers, papeis...

Ontem comeu o PIN do Visa!
Depois acho que para acompanhar devia virar a dúzia de rodelas de salchichas picantes que deixei no prato, no tabuleiro que ficou em cima do sofá enquanto fui à cozinha!

Não lhe prevejo calmas horas de sono e descanso durante o dia de hoje!

Que mais um gajo pode querer numa manhã de quinta-feira?!

P.S.: Imagem daqui

   4 bifes vaca
   2 dl natas
   60g de margarina
   1 lata pêssegos
   1 cálice de Vinho do Porto
   pimenta e sal q.b.

Tempere os bifes com sal e pimenta. Escorra os pêssegos, reservando a calda. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e, quando estiver quente, frite nela os bifes. Retire-os, junte as natas, o vinho do Porto e 1 decilitro da calda dos pêssegos à gordura onde fritou os bifes, deixando o molho apurar. Adicione os bifes e os pêssegos. Deixe aquecer.

Já a tinha feito em Setembro de 2006. Voltei a fazer e estava mesmo muito bom.

P.S.: Retirado daqui

(...) A incompatibilidade é de facto o maior problema do Windows Vista. Como sabem quando introduzimos o produto a 30 de Janeiro, tal como nas outras plataformas, estavamos conscientes de que o mundo não estaria 100% pronto para o receber. (...)

Eu, ainda nem o XP consigo que funcione a 100%...

Não era bem mais fácil acabar com os estudos e discussões sobre onde fica o novo aeroporto e fazer mais um pequeno, na margem sul para albergar estes vôos domésticos e para os vôos low-cost, libertando a Portela?!

Surrealista e muito peculiar, (...) a série Flying Circus, protagonizada por John Cleese, Graham Chapman, Eric Idle, Terry Jones e Michael Palin. O absurdo, recriado em sketches como «The Pet Shop», «The Lumber jack Song», «The Spanish Inquisition» ou «Department of Silly Walks» é simplesmente hilariante. (...)

P.S.: Fonte Fnac

Fiquei pela sardinhada de Sábado e no fim do dia, Despedida de Solteiro...

Coloque os bifes de atum num recipiente fundo e tempere com sal, os dentes de alho, descascados e finamente picados, a folha de louro, uma pitada de pimenta da Jamaica e o sumo do limão. Regue com o leite e deixe marinar durante 2 horas.
Escorra os bifes da marinada, enxugue em papel absorvente e passe-os por farinha, sacudindo bem o excesso. Frite rapidamente, sobre lume forte, numa frigideira larga com metade da margarina Vaqueiro, até estarem dourados de ambos os lados. Retire da frigideira e coloque sobre um tabuleiro que possa ir ao forno.
Junte à gordura que ficou na frigideira , o líquido da marinada, as natas e o vinho moscatel. Deixe ferver suavemente, mexendo de vez em quando, até reduzir para 1/3. Deite sobre os bifes e leve a acabar de cozinhar em forno moderado durante 20 minutos.
Entretanto pele e corte a cenoura em palitinhos finos. Corte a parte branca do alho francês também em palitos da mesma dimensão. Lave as batatas e coza-as em água temperada com sal. Escalde separadamente a cenoura e o alho francês em água a ferver, durante 5 minutos e escorra. Pele as batatas e salteie-as numa frigideira larga com a restante margarina. Sirva os legumes e as batatas a acompanhar os bifes de atum.

Esqueceu-me a parte de passar os bifes de atum pela farinha :-S

P.S.: Receita daqui

Para poderes fazer uma receita como deve ser tens de obrigatóriamente de a ler até ao fim.
Senão não sai nada de jeito!

Esta noite foi outra vez igual...

Vi todos os pormenores de vãos com alhetas que têm de ser feitos. As medições de betão que o empreiteiro questiona que estão correctas. As dúvidas da obra que chegam via fax.

Dormir assim não é dormir...
E cada dia que passa estou em stress com mais algum projecto que mexeu, porque quero desesperadamente férias... Quero descanso sem telefonemas... Quero em Setembro começar uma vida nova!

Voltei, estacionei aqui e voltei a ver a temperatura. 27.5º!

É por isso que a meio de Julho me mudo para o Magoito. Só assim durmo como deve ser!

Nota-se?!

P.S.: Imagem daqui

Na igreja, além de cerimónia tivemos celebração...
No momento da comunhão, o padre diz: Corpo de Cristo!
Responde o noivo: Aí é? Quero então uma coxinha!

Já na boda, entrada tudo para a sala e sentam-se nos seus lugares. Chega o momento de os noivos entrarem.... Eles entram e toca de fundo o hino da Liga dos Campeões. Um must!

Já com a noite avançada, começa o comboiozinho!
Pensei eu, bem chegamos ao pico da festa, a partir docomboiozinho é sempre a descer até fechar...

Eis que, o irmão do noivo se lembra... Karaoke! Uma dúzia de músicas em português a finalizar nos Jardins Proibidos do Paulo Gonzo. Foi a hora de fechar a loja!

Dia 28 há outro!

P.S.: Vi aqui e fiz o meu aqui!

Gomezzz, os pingos! Os pingos!

Calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor calor

Nos Estados Unidos, claro!

Cerveja, vinho tinto, branco, champagne, vodka, ginjinha...

Hoje, AZIA!