gomezzzweblog

Mudei de carro, mudei de casa...
Mudou-se o Nils lá para casa...
Mudou-se a familia toda lá para casa para o jantar da consoada e o almoço de natal...
Estive em Copenhaga e em Roma.
As férias foram no Algarve.
Não perdi 20Kg como em 2005, mas voltei ao ginásio.
Teve algumas alegrias e coisas menos boas...
Mudam-se os tempos e mudam-se as vontades no estámine.
Descobri que adoro cozinhar.
Descobri que tenho saudades de beber por prazer.

E foi assim...

Últimamente tem-se apercebido das delicias de alçar a pata...
Mas como cachorro que é a coisa maior parte das vezes não corre a 100%!

Ora a coisa está no seguinte modelo...
   Levantar a pata contra a árvore
   Fazer o xixi
   Baixar a pata

Tudo corria bem se entre o meio do fazer o xixi e o inicio do baixar a pata, o rabo não começa-se a abanar por nitida falta de equilibrio, o xixi a saltar para todo lado, tal como uma mangueira solta.

Há ainda a versão do alçar a pata contrária à árvore! Claro que da xixi na pata da frente!

Mas ele é um belo cão e um dia vai acertar...

Claro que com isto que ganha sou eu! Farto-me de rir que nem um perdido!!!

   100g de manteiga
   200g de açucar
   4 ovos
   2 dl de leite
   300g de farinha
   1 colher de chá de fermento
   300g de bolo rei

(...)

Não tenho (ainda) a receita para postar. Mas para fazer misturei tudo e meti ao forno. E voilá!

No primeiro ano que a minha irmã fez houve dúzias deles e fez grande sucesso. Esta primeira fornada era de 12 e já eram...

P.S.: Receita veio num livro de receita de Natal que não identifiquei

   250gr de bacalhau demolhado
   200gr de batatas
   2 dl de leite
   1/2 cebola
   1 colher de sopa de salsa picada
   3 ovos
   sal
   pimenta
   noz-moscada

Cozer as batatas e depois de bem cozidas reduzi-las a puré. Cozer o bacalhau. Deixar arrefecer um pouco e depois tirar as espinhas e desfia-lo. Depois esfrega-se bem num pano limpo e grosso, até ficar bem desfeito em fios.
Numa tigela junta-se o puré, o bacalhau, a cebola bem picadinha e a salsa e tempera-se com sal, pimenta e noz-moscada. Vão-se juntando os ovos inteiros um a um até apresentar uma boa consistência.
Moldam-se os pastéis com a ajuda de duas colheres e depois é só fritar em óleo abundante e bem quente.
Como acompanhamento uma salada de alface e tomate ou arroz de tomate

E o bacalhau do Natal já foi... Agora tenho de pensar o que fazer o perú que sobrou

P.S.: Receita do what about cooking

P.S.: lido aqui

Acabou hoje com o desligar das luzes...
Na telvisão já passa uma promo que me lembra que faltam apenas 7 dias para a Passagem de Ano...

É tudo a correr...

Portanto, segundo certos eruditos, o dia 25 de dezembro foi adoptado para que que a data coincidisse com a festividade romana dedicada ao "nascimento do deus sol invencível", que comemorava o Solstício do Inverno. No mundo romano, a Saturnália, festividade em honra ao deus Saturno, era comemorada de 17 a 22 de dezembro; era um período de alegria e troca de presentes. O dia 25 de dezembro era tido também como o do nascimento do misterioso deus persa Mitra, o Sol da Virtude.

P.S.: Lido aqui

Entra-se com pataniscas de polvo e enchidos fritos.
Depois bacalhau com broa e polvo da consoada à moda de braga. Acompanhado por batatas assadas.
E Monte Velho Tinto.

Depois as naturais iguarias de Natal.
Lampreia de fios de ovos, filhoses e coscorões. Rabandas e azevias. Panetone. Bolo-Rei. Farófias, pudim-flan (que não era mandarim) e arroz doce...

Amanhã haverá lombo recheado com ameixas e ainda peru recheado à Maria Anastácia. Acompanha-se com arroz de pinhões e passas e puré de maça. Para finalizar temos o belo Tronco de Natal.

P.S.: Não tive o mesmo problema que este senhor! Chegaram dozes garrafas de Monte Velho no dia aterior e foi o que servi e vou servir amanhã.

O Ildebrando ficou sem presente! :-S

Mas eu inventei: Um Feliz Natal uma semana antes.
E eles: Ena pá!.

Depois inventei: Excelente Ano Novo duas semanas antes.
E o pessoal: Epá, cum catano!.
E eu: Vai buscar!.

Mas quando todos perceberam que esta mensagem era para pessoas simpáticas e porreiras, mas mesmo simpáticas e mesmo porreiras, mas mesmo mesmo… disseram: Epá, não mexas mais!.
E eu: Pudera!

Um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de alegria, felicidade, saúde e, não menos importante, dinheiro. Não necessariamente por esta ordem.

PS: qualquer comparação entre este eMail e sketches de felinos malcheirosos, é pura realidade.

Encher a banheira...
Por um som lounge e ligar a hidromassagem... Relaxar...
Fazer a barbar...
Cortar as unhas...
Vestir o roupão...
Abrir uma garrafa de tinto e ficar no sofá....

Ou então não!

Duche à pressa, abrir uma jola e ver o glorioso na TV.

...Chris Rea - I'm driving home for christmas.

I'm not the kind of person you think I am
I'm not the anti-christ or the iron man
I have a vision that I just can't control
I feel I've lost my spirit and sold my soul

I try to entertain you the best I can
I wish I'd started walking before I ran
But I still love the feeling I get from you
I hope you'll never stop cause it gets me through yeah
It gets me through yeah

The feelings that I hide behind
Sometimes reality's unkind
The nightmares stalk for me at night
I dread the long and lonely nights

(...)

   1,5Kg de frango
   1 cebola grande
   250gr de cogumelos cortados
   250gr aipo cortado
   250gr de castanhas de água
   ¼ de copo de molho de soja
   ¼ de copo de vinho
   1 ½ copo farinha maizena misturada em água
   100ml de água

Corte o frango em pedaços médios e ponha a marinar em vinho, molho de soja e durante 20 minutos. Entretanto corte todos os restantes ingredientes de modo a ficarem prontos para cozinhar.
No wok deite o óleo e deixe-o aquecer até que comece a ferver. Adicione o frango com a marinada, a cebola picada finamente e vá mexendo durante 10 minutos até que o frango comece a alourar. Tape o wok e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Adicione o aipo, os cogumelos, as castanhas de água e mexa. Tape o wok novamente e espere 3 minutos. Destape e deite a maizena preparada misturando.

Servi com arroz basmati, uma vez que não inclui muito aipo.

As medidas para mim são um bocado a olhómetro, mas aqui há uma tabela de conversão culinária.

P.S.: Receita de um livro puxado da net, com o nome de "Wok Cooking"

What's this? What's this?
There's something very wrong
What's this?
There's people singing songs

What's this?
The streets are lined with
Little creatures laughing
Everybody seems so happy
Have I possibly gone daffy?
What is this?
What's this?

There are children throwing snowballs here
Instead of throwing heads
They're busy building toys
And absolutely no one's dead

There's frost on every window
Oh, I can't believe my eyes
And in my bones I feel the warmth
That's coming from inside

Oh, look
What's this?
They're hanging mistletoe, they kiss
Why that looks so unique, inspired
They're gathering around to hear a story
Roasting chestnuts on a fire
What's this?

What's this?
In here they've got a little tree, how queer
And who would ever think
And why?

They're covering it with tiny little things
They've got electric lights on strings
And there's a smile on everyone
So, now, correct me if I'm wrong
This looks like fun
This looks like fun
Oh, could it be I got my wish?
What's this?

Oh my, what now?
The children are asleep
But look, there's nothing underneath
No ghouls, no witches here to scream and scare them
Or ensnare them, only little cozy things
Secure inside their dreamland
What's this?

(...)

Sou mesmo um otário!

E demasiado honesto...

P.S.: Irrita-me não que os outros o façam. Mas porque eu nunca o fiz! Nunca pedi aumentos, nem telemóveis, nem carros nem sequer ajudas de custo pelo trabalho que faço, pela disponibilidade que dou ou responsabilidade que me é depositada.

Assim dá gosto começar a semana!

Agora vou para aquele lado dormir!

O que na reslidade li foi:
   Exmo(a) Senhor(a)
   Está a decorrer, até ao dia 20 do corrente mês de Dezembro, o prazo para ser sodomizado sem o uso de qualquer lubrificante através do 3º pagamento por conta do imposto sobre o sálario que ainda não recebeu...

O que se me oferece dizer é:
   Exmo(a) Senhor(a)
   Está a decorrer, até ao dia 20 do corrente mês de Dezembro, o prazo para todos irem levar na real peida, sem excepção, mais os impostos e os pagamentos por conta, seus chulos de merda!

Tenho dito!

Cada vez me farto mais desta plataforma mas mudar ainda não me decidi...
Porquê? Por causa do template... Estou sem pachorra para o refazer para o Blogger.

Eu até aceitava quando o weblogera mantido pelo seu autor, que fazia uma perninha nesta coisa... Se houvesse erros, eram desculpaveis. Era apenas ele a tratar do assunto...

Mas agora, isto passou a fazer parte do AEIOU. A equipa deve ser maior, mais experiente, mais responsável... Digo eu! Mas o que me parece a mim é que os erros são constante e de prevenção não há ninguém...

Por isso os meus posts acumulados sairam hoje em barda...

Corte a carne vaca em cubos médios para que não tenham tendência em tornarem-se rijos ao cozinhar.
Ponha a carne a marinar no molho de soja com vinho e sal, durante alguns minutos.
Entretanto corte os tomates em quartos, o pimento em tiras, as cebolas em rodelas e esmage o alho.
Misture a água com a a farinha maizena e mantenha ao açúcar à mão.
Aqueça o óleo no wok até começar a fumegar. Frite a carne rapidamente mexendo sempre. Remova a carne e reserve.
Ponha o pimento ás tiras e o tomate cortado no wok. Adicione o açúcar e cozinhe o tomate até que crie molho no fundo do wok.
Adicione novamente a carne reservada. Mexa todos os ingredientes de modo que seja tudo misturado. Adicione o copo de água com farinha maizena previamente misturado e deixe cozinhar por uns minutos. Serva quente com arroz branco.

Ficou bom...

P.S.: Receita de um livro puxado da net, com o nome de "Wok Cooking"

People = shit
People = shit
People = shit
People = shit
People = shit

   Uma lata de ananás cortado em cubos
   1 kg de peito de frango em cubos
   2 colheres de chá de farinha
   2 colheres de caril
   1 colher de chá sal
   1 colher de chá de gengibre
   1/2 colher de chá de canela
   2 colheres de chá de margarina
   2 colheres de chá de óleo
   1 cebola pequena, fatiada
   2 dentes de alho
   1 iogurte de baunilha

Retire o ananás da calda e reserve o metade do sumo. Envolva os cubos de frango em farinha, cari, sal, gengibre e canela.
Numa frigideira larga, aloure o frango na margarina e óleo. Junte a cebola em rodelas e os alhos esmagados. Cozinhe até que a cebola fique tenra. Junte o sumo reservado. Deixe ferver e apurar. Misture o iogurte e os cubos de ananás.
Sirva com arroz branco.

Era para deitar um bocadinho de picante... O problema é que caiu mais do que queria... Ficou fucking hot! Mas muito bom.

P.S.: Receita daqui.

Melhor não poderia ter sido!

No ano em que celebra o 25º aniversário, Momix regressa a Portugal com um novo espectáculo: Sun Flower Moon.

Conhecida internacionalmente por apresentar trabalhos de grande beleza e imaginação, Momix é uma companhia de bailarinos-ilusionistas sob a direcção de Moses Pendelton. É famosa pela sua habilidade e talento em conjugar um mundo de imagens surrealistas usando adereços, luzes, sombras, humor e corpos.

Utilizadas por Moses pela primeira vez, as técnicas do teatro negro (caracterizado pelos efeitos de contraste de cores e escuro) permitem a criação de ambientes evocativos de rara beleza.

A última apresentação em Lisboa foi no Domingo. E gostei bastante... Bastante mesmo!

P.S.: Dúvida daqui.

   01 Sevilha (ESP)
   02 AC Milan (ITA)
   03 AS Roma (ITA)
   04 Inter (ITA)
   05 Liverpool (ING)
   06 Rapid Bucareste (ROM)
   07 Barcelona (ESP)
   08 São Paulo (BRA)
   08 Lyon (FRA)
   10 Arsenal (ING)
   (…)
   35 BENFICA (POR)
   (…)
   39 FC PORTO (POR)
   (...)
   67 SPORTING (POR)

Não somos os primeiros mas para lá caminhamos...

Torre VA em Luanda, Angola. 65 metros, 19 piso.

Além da excelente noite de sono (interrompida apenas por um xixi!) deu uma moca numa grande parte do dia que foi lindo...

Tenha calma! Tenha muita calma...

Aliás, o dia 1 de Dezembro é feriado especificamente para toda a gente montar a "árvêm" de Natal.

A mim deu-me para respirar bem fundo!!!!

P.S.: 2 é o número de jogos que aquela Maria Amélia do Nuno Gomes vai ficar no banco. Há males que vêm por bem!

E amanhã também... E depois...
Quem pode que aproveite!

   8 costeletas de porco, de lombo e fininhas
   4 dentes de alho picados muito finamente
   3 colheres de sopa de açúcar
   3 colheres de sopa de molho de soja preto
   4 colheres de sopa de óleo

Remover cuidadosamente a gordura das costeletas.
Fazer uma marinada misturando o alho, o molho de soja e o açúcar. Juntar as costeletas e mexer delicadamente para ficarem bem untadas com a marinada de todos os lados. Deixar repousar durante 1 hora pelo menos.
Escorrer um pouco as costeletas e fritar no óleo bem quente, dos dois lados, até as bordas ficarem estaladiças.
Cortar as costeletas em tiras. Servir com arroz branco e salada.

P.S.: As seen at Elvira's Bistrot.